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La aplicación de las normas de calidad en todos nuestros procesos de producción nos aportan la garantía de ofrecer un producto sano y natural con la máxima calidad.

 

 

La Norma IFS (International Food Standard) es imprescindible para que acepten a la empresa como proveedor de las distribuidoras y grandes superficies de Francia y Alemania.

Empieza a gestarse en el 2002 cuando la Unión Federal de la Asociación y la Distribución alemana (BDH) y la Federación del Comercio y la Distribución Francés (FDC) desarrollan esta Norma bajo el paraguas de la Global Food Safety Initiative. El objetivo es similar a B.R.C.: crear una norma estándar para todos los proveedores de los Supermercados.

 

 

 

GlobalGAP es un conjunto de normas internacionalmente reconocidas sobre las buenas prácticas agrícolas, ganaderas y de acuicultura (GAP).

Para los consumidores y distribuidores, el certificado GlobalGAP es una garantía de que los alimentos cumplen con los niveles establecidos de calidad y seguridad, y de que se han elaborado siguiendo criterios de sostenibilidad, respetando la seguridad, higiene y bienestar de los trabajadores, el medio ambiente, y teniendo en cuenta el respeto a los animales.

 
 

Los procesos productivos de los socios agricultores de la S.A.T. OLÉ! se someten a una profunda supervisión técnica sobre tratamientos fitosanitarios realizados, riegos o fertilización. Periódicamente, se realizan análisis de agua, foliares y de suelos para conocer posibles carencias del cultivo.

La información recopilada de cada finca y registrada digitalmente, permite conocer en cualquier momento el historial de dicho cultivo y a la vez sirve de base al sistema de trazabilidad* de producto.

Una vez que el producto llega a la central de manipulación, los controladores de calidad llevan a cabo una exhaustiva inspección sobre la apariencia de la mercancía y condiciones higiénicas del vehículo.

*¿Qué es la Trazabilidad?

Trazabilidad se refiere al origen de las materias primas, el histórico de los procesos aplicados al producto (durante su cultivo y en almacén), la distribución y la localización del producto después de la entrega.

En Olé! somos productores y comercializadores desde hace más de 25 años y somos conscientes de la necesidad de ofrecer a nuestros clientes un producto con garantía de origen y totalmente identificado.

 

ACTUALMENTE.

Trabajando en la campaña de la Alcachofa.

 
 

ACTUALMENTE.

Trabajando en la campaña del Bróculi.

 

SAT OLÉ socio fundador de la asociación "Alcachofa de la Vega Baja".

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SAT OLÉ, miembro de la Asociación de la Granada de Elche.

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SAT OLÉ socio fundador de la asociación Alcachofa de España.

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SAT OLé en la feria fruit attraction 2016 de Madrid.

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